Si vous avez de l’aiguille et du citron à la maison, n’hésitez plus et créez quelque chose d’unique dont vous ne pourrez plus vous passer.
Le citron est l’un des aliments les plus utilisés en cuisine . Ci-dessous, nous vous montrons toutes les façons dont vous pouvez l’utiliser et surtout pourquoi vous devriez l’attacher avec une aiguille et du fil. Le résultat sera incroyable.
Comment utiliser le citron en cuisine
Les citrons sont un ingrédient polyvalent et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes différentes dans la cuisine . Le jus peut être utilisé pour ajouter une touche piquante aux sauces, marinades et vinaigrettes. Et puis c’est un ingrédient commun à de nombreux desserts, comme le gâteau au citron, le lait caillé au citron, les biscuits à base de citron et les meringues au citron.
Il peut être utilisé pour préparer des boissons rafraîchissantes telles que le limoncello, la limonade ou le gin tonic au citron ou pour mariner le poisson et la viande, en leur donnant une saveur fraîche et délicate. Il peut être utilisé pour assaisonner des légumes tels que les asperges, le brocoli ou les épinards, ou pour préparer des salades de pommes de terre ou des risottos.
Pour conserver des fruits et légumes frais, comme des avocats ou pour décorer des plats et des boissons, comme une tranche de citron dans un verre d’eau ou une décoration de zeste de citron sur un gâteau.
Beaucoup de gens, cependant, attachent ses pelures avec une aiguille et du fil pour obtenir quelque chose d’unique que les enfants et les adultes aiment. Ici, nous vous montrons ce que c’est.
C’est pourquoi nouez-le avec une aiguille et du fil
Aujourd’hui, nous vous montrons une méthode incroyable pour réaliser un plat aimé de tous : nous parlons de confiture maison avec des zestes de citron poêlés. Nous vous conseillons de suivre ces étapes :
- Faire tremper une partie des zestes de citron dans de l’eau froide pendant 24 heures pour les ramollir.
- Dans une casserole, mettre les zestes de citron, le sucre et un peu d’eau et bien mélanger.
- Placer la casserole sur feu moyen et porter à ébullition en remuant de temps en temps.
- Lorsque la confiture commence à épaissir, baissez le feu et continuez à remuer.
- Utilisez une aiguille et du fil pour attacher les zestes de citron restants ensemble dans un sac. Placez le sac dans la casserole et continuez à remuer.
- Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la confiture atteigne la consistance désirée.
- Retirez le sac de zestes de citron de la poêle et versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
- Conservez la confiture au réfrigérateur et utilisez-la dans quelques mois.
C’est une méthode infaillible pour faire de la marmelade de citron , car, une fois cuites, les pelures sortiront de la ficelle toutes seules ou en tout cas elles le feront très facilement et avec peu d’effort.
C’est une technique très ancienne , qui fut utilisée aussi bien par nos grands-mères que par les plus grands producteurs, qui pourtant ont voulu qu’elle reste secrète. Maintenant que vous le savez, vous pouvez vous aussi faire une délicieuse confiture.
