Orange et café, la combinaison que vous n’attendiez pas : vous serez satisfait du résultat

Tout le monde ne sait pas qu’en combinant l’orange avec le café, vous pouvez faire un délicieux dessert. Voici comment procéder.

Parfois, dans la journée, que ce soit après le déjeuner ou après le dîner ou même quand on a besoin de grignoter quelque chose de bon et que ça enlève l’envie de mordre dans quelque chose, on a tendance à consommer des sucreries . Souvent, par paresse ou par manque d’ingrédients à la maison, nous avons tendance à acheter des collations prêtes à l’emploi vendues au supermarché même si elles peuvent contenir des conservateurs.

Orange et café : la combinaison à laquelle vous ne vous attendiez pas

Leur utilisation pendant la semaine n’est pas tout à fait fausse, car certaines d’entre elles peuvent être saines et l’apport en sucre dans notre corps et notre cerveau est utile pour mener à bien les actions de la journée. Cependant, parfois, nous nous retrouvons sans ces collations et nous voulons préparer un dessert authentique avec certains ingrédients que nous avons à la maison, mais nous ne savons pas toujours lesquels utiliser et lesquels combiner.

Cependant, tout le monde ne sait pas qu’il existe deux ingrédients qui semblent très éloignés l’un de l’autre, en raison de saveurs complètement opposées, mais qui, ensemble, peuvent s’avérer très délicieux. On parle d’ oranges et de café, et d’une recette toute simple qui donne vie à un gâteau qui fera sûrement bondir vos papilles de joie et qui pourrait aussi être un excellent dessert pour un dîner entre amis.

Recette

Tout d’abord, nous devons nous procurer trois oranges de belle taille et nous assurer qu’elles sont parfumées, puis les peler puis les couper en petits morceaux en les plaçant dans un bol. Une fois cela fait, avec un mixeur plongeant, mixons nos oranges tandis que dans un bol séparé nous cassons trois œufs auxquels nous ajoutons 160 grammes de sucre et un verre d’huile végétale d’environ 200 ml . Mélangez le tout puis ajoutez 200 ml de lait et râpez un peu de zeste d’orange à l’intérieur de ce composé . Ceci fait, une fois que vous avez obtenu un mélange crémeux, ajoutez les oranges préalablement mixées. A l’aide d’un fouet, mélangez le tout très délicatement et tamisez 360 grammes de farine et un sachet de levure chimique, équivalent à environ 10 grammes de produit, et continuez.

Ensuite, on graisse une poêle avec une demi-cuillerée de beurre qu’il faut bien étaler et une demi-cuillerée de farine puis on insère une partie du mélange obtenu en en laissant au moins 1/4 dans le bol . Une fois inséré dans la casserole, étalez-le bien, et dans le mélange restant dans le bol, ajoutez 15 grammes de café puis insérez par la suite ce nouveau mélange dans la casserole, en formant des petits cercles ici et là sur le mélange précédent. Celui-ci doit être cuit pendant au moins 40 minutes à 170° puis, lorsque nous le retirons de notre appareil, il doit être saupoudré de 300 ml de lait , à l’aide d’une cuillère à café et de la noix de coco râpée doit être saupoudrée sur le dessus . Une fois le tout refroidi, le dessert est coupé en petits carrés et servi et on voit à quel point la différence chromatique peut être captivante pour les yeux mais surtout pour le palais.